3 juni 2013

Ostfondue

Jag hade ju lovat att blogga om ostfondue, så här kommer det:

Ostfondue är en fantastisk uppfinning. Vitt vin, vitlök och ost blandas samman till en seg sås. I den doppas sedan ett inte allt för mörkt och gärna fluffigt bröd i bitar. Detta ätes sedan och kallas middag. Och eftersom det ändå är vin i maten, men liksom inte en hel flaska, så finns den en bra ursäkt att dricka upp resten till maten. Med andra ord: Det här är perfekt social comfort food.

Vi hade ju dessutom lyckats ragga upp en äkta schweizare som hade med sig rätt sorts ost och som visade oss hur en skulle göra. Det blev en mycket trevlig kväll, om än inte så lång eftersom vi alla var jättetrötta.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar