1 kg bacon

Jag har tänkt på det där med att vara vegetarian. Jag skulle gärna vilja äta mer vegetariskt, det är så mycket med köttindustrin äcklar mig. Samtidigt innebär det betydligt mer ansträngning från min sida, framför allt i början, att tänka om, tänka nytt. Så även om det är mycket bra så finns det annat som är mer akut att lägga tänk och energi på.

Så är jag och handlar och ser det här:

Det är ser rätt vidrigt ut, tycker jag. Och så tänker jag på hur mycket antibiotika vi trycker i de djur som inte är hästar och hur bra det där är för mig.

Så, bästa veggotipsen till mig själv just nu:
– gör lista på goda veggorecept och fördela dem i kategorierna 'trött' och 'ambitiös'.
– försök laga dessa recept när jag matplanerar mina dagar.

Det är så lätt att bara tänka kött kött kött kött...

Så, era bästa snabba, goda och mättande veggotips, tack! Gärna både tips på hur jag ska tänka för att sluta tänka kött i alla måltider och mer konkreta recept. Fast utan sådana där läskiga halvfabrikat (sojakorv, quornbiff o.dyl.) och gärna med ingredienser som jag kan hitta här i Danmark. Mange tak!